CELは、Daigasグループが将来にわたり社会のお役に立つ存在であり続けることができるように研究を続けています。
CELは、Daigasグループが将来にわたり社会のお役に立つ存在であり続けることができるように研究を続けています。
U-CoRoプロジェクトStep1の一環として、玉造黒門越瓜の復活に尽力されている玉造稲荷神社さまのご協力のもと、2008年から有志による「玉造黒門越瓜“ツルつなぎ” プロジェクト」を展開してきました。上町台地がふるさとの伝統野菜・玉造黒門越瓜の栽培や収穫祭を通して、地域内外のみなさまとともに、互いに顔の見える関係を大切に育ててきました。2024年以降は、息長く暮らしに溶け込んでいけるよう、ゆるやかに活動を応援しています。
コロナ禍を機に、2020年から有志によるインスタグラム「みんなの瓜畑」をオープンし、栽培の様子やお料理の楽しみなど、しろうりのある暮らしを共有してきました。2024年からは「新みんなの瓜畑」としてゆるやかに運営しています。
2008年から2022年の収穫祭やインスタグラムに寄せられたしろうり料理400点超を分類・収録し「しろうり料理アルバム」として公開しています。
しろうりをともに育て、食する楽しみを共有してきた体験や学びをベースに、しろうりの来歴、栽培の手引き、料理方法や食文化を紹介し、私たちの暮らしの未来へ想いを馳せる冊子『玉造黒門越瓜読本 知る・育てる・食べる・つながる 楽しみの道しるべ』を、2025年3月に発行しました。
※2023年をもって「しろうりNews」の発行と収穫祭イベントの開催は終了しました。
発行年月 |
タイトル |
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2025年3月20日 |
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2023年10月25日 3号 |
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2023年8月10日 2号 |
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2023年7月28日 |
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2023年7月10日 1号 |
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2022年9月26日 3号 |
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2022年7月25日 2号 |
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2022年7月 |
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2022年7月25日 1号 |
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2021年8月〜9月 3号 |
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2021年7月28日 2号 |
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2021年6月30日 1号 |
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2020年8月〜10月 3号 |
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2020年7月28日 2号 |
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2020年6月18日 1号 |
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2019年8月27日 3号 |
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2019年7月22日 2号 |
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2019年7月10日 1号 |
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2018年9月18日 3号 |
自然のリスクと恵みをともに学んだ2018年夏 |
2018年8月20日 2号 |
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2018年7月10日 1号 |
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2017年8月20日 3号 |
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2017年8月6日 2号 |
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2017年6月5日 1号 |
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2016年9月26日 3号 |
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2016年8月20日 2号 |
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2016年6月20日 1号 |
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2015年8月24日 3号 |
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2015年8月9日 2号 |
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2015年6月20日 1号 |
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2014年9月1日 3号 |
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2014年8月6日 2号 |
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2014年6月10日 1号 |
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2013年8月8日 3号 |
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2013年7月29日 2号 |
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2013年7月10日 1号 |
これまでの活動の様子は、U-CoRoプロジェクト Step1（2007-2012）
「しろうりNewsバックナンバー」やU-CoRo【Step1】アーカイブス（05、08）などでご覧いただけます。
大阪ガスネットワーク（株）
CEL エネルギー・文化研究所
〒541-0046
大阪市中央区平野町4丁目1番2号
