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情報誌CEL

CEL編集室

2014年11月01日

明日の食について考えるための10冊

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2014年11月01日

CEL編集室

住まい・生活

食生活
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情報誌CEL (Vol.108)

ページ内にあります文章は抜粋版です。
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日本の家庭食と、それをとりまく古今の事象やまなざしに関する著作を中心に10冊を選びました。
「食」というひとつの覗き穴から、日本人が築き上げてきた家庭とその文化について、深く知ることができるかもしれません。

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