Vol.99「"人"と "つながり"から持続可能な社会を実現する」 - 書籍・出版/CEL【大阪ガスネットワーク株式会社　エネルギー・文化研究所】

CEL

2012.02 Vol.99「"人"と "つながり"から持続可能な社会を実現する」

　大阪ガス(株)エネルギー・文化研究所（CEL）は、1986 年4 月1 日の設立以来25 年にわたって、生活者視点および長期的視点で、持続可能な生活・社会を実現するための研究、実践活動を行い、それらの成果を広く社会に発信してきました。
　2011年秋、設立25周年をひとつの契機として、CEL は研究所としての新たな出発に向けてシンポジウムを開催し、多くの方々にご来場いただきました。
　今回の「CEL」の特集ページは、同シンポジウム（CELからのメッセージ「 "人"と"つながり"から持続可能な社会を実現する」）での発表内容を誌上に再録したものです。
　CELが歩んだ25 年の歴史を社会の変化とともに振り返り、また、各研究員が取り組んでいる研究・実践活動を報告するとともに、それぞれが持続可能な生活・社会の実現に向けた具体的な課題の提起を行っています。また、当日発表に用いた資料はホームページ上に公開していますので、併せてご覧ください。

特　集
ごあいさつ	北前雅人
エネルギー・文化研究所の25年を振り返る	志波徹
調理や火の生活文化の継承	山下満智子
少子高齢化時代と住まい	加茂みどり
都市文化の価値の再認識とさらなる活用	栗本智代
｢生活経営」のすすめ	豊田尚吾
これからのエネルギーと環境	当麻潔
地域資源を活かす"つながり"の再デザイン－持続可能なコミュニティ・デザインへ	弘本由香里
CEL設立25周年シンポジウム会場　展示概要
CELからのメッセージ	木全吉彦
CELへの期待	大谷貴美子、高田光雄、茶谷幸治、植田和弘、矢守克也

その他
第3回　学校での環境教育を支える取り組み	三島順子
連載食卓の喜び第11回　ビーダーマイヤーの時代	山下満智子
時の話題　世界人口70億人を突破－地球はどれだけの人口を養えるのか	石弘之
連載フォト・エッセイ　「耕す人々」（3）	太田順一
CEL TOPICS－炎と食シンポジウム第22回講演ダイジェスト　柳田國男と食文化	福田アジオ
FROM EDITOR	京雅也