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新着情報

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弘本 由香里

2018年12月18日

上町台地 今昔フォーラムvol.10のドキュメント・レポート『復活!現代版「汁講」=「知る講」』〈A4/12頁)を発行

上町台地 今昔タイムズ号外2018

上町台地 今昔フォーラムvol.10 Document

発行: 大阪ガス エネルギー・文化研究所(CEL)

企画・編集: U-CoRoプロジェクト・ワーキング(CEL弘本由香里、B-train橋本護・小倉昌美)

内容: 「上町台地 今昔タイムズ」vol.10の関連イベントとして、『復活!現代版「汁講」=「知る講」』をテーマに開催したフォーラムのドキュメント・レポート。


味噌汁坊一禅とも名乗った暁鐘成(あかつきかねなり)が、晩年に自ら亭主となって催した「汁講」。幕末の大坂で、月ごとに風雅なる友が集い、世の中のことを縦横に語り合った。今回のフォーラムでは、この魅力に富んだ知的営みに倣い、現代版「汁講」を復活開催。博学偉才の亭主と多彩なゲストのリレートーク及びご来場のみなさまを交えたクロストークから、「台地」と「食」が結ぶ大阪ならではの交わりの風土・都市文化の真髄に迫る試み。当日は参加された方々の熱心な語り合いを通して、見失われがちな大阪の本質について認識を新たにする機会となり、その再起動に向けた知の交換・共有の場が生まれた。


開催場所=大阪ガス実験集合住宅NEXT21 ホール (大阪市王寺区清水谷町6-16 )

開催日時=2018年9月8日(土)14:00〜17:00


◆リレートーク&クロストーク◆

出 演(順不同、敬称略)=

亭主役 :  
羽雀摂津爺(橋爪節也/大阪大学総合学術博物館教授・大学院文学研究科教授兼任)

客  役: 
美食道探究(栫山一希/日本料理「かこみ」店主)

路地廼家なでしこ(ワタナベナオミ/からほり倶楽部理事・からほりごはんのなかのひと)

鶴亀家満月(古川武志/なにわうまいもん探検隊長・大阪市史料調査会調査員)

上方再起堂(池永寛明/大阪ガスエネルギー・文化研究所所長)

ほかご来場のみなさま

 

 *「上町台地・今昔タイムズ」のバックナンバーや、プロジェクトの歩みは、下記URLでご覧いただけます。
http://www.og-cel.jp/project/ucoro/index.html





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